Die TV-Köche Martina und Moritz haben ein neues Kapitel aufgeschlagen – und nehmen ihr Publikum dabei mit in ihre kulinarische Welt auf dem Apfelgut. Dort stehen größere Veränderungen bevor, ein neuer Lebensabschnitt kündigt sich an. Bevor dieser beginnt, haben die beiden gemeinsam mit Autorin und Food-Expertin Sonja Buchhop eine Reihe exklusiver Video-Folgen produziert. 

Gedreht wurde direkt vor Ort, mitten im Alltag der beiden. Die Reihe entsteht komplett unabhängig von einem Sender, mit viel Nähe, Humor und persönlichem Blick hinter die Kulissen ihres Lebens.

Martina & Moritz verraten ihre besten Küchentricks

In der ersten Folge teilen Martina und Moritz das, was sie in über 30 Jahren Kochsendung gelernt haben. Im Fokus stehen praktische Kniffe, grundlegende Techniken und das richtige Handwerkszeug. „Wir wollten alles so erklären, dass man es sofort im Alltag anwenden kann“, heißt es laut fraubuchhop.de.

Die Tipps reichen von einfachen Handgriffen beim Schneiden und Braten bis zu Grundprinzipien, die viele Rezepte leichter machen. Der Ton bleibt gewohnt humorvoll, die Erklärungen sind kompakt gehalten. So entsteht eine Mischung aus Lehrstunde und persönlichem Gespräch, die zeigt, wie viel Erfahrung in den Routinen der beiden steckt.

Einkochen, Vorräte und Feiern auf dem Gut

Die zweite Folge widmet sich dem Thema Vorräte: Vom Überschuss im Garten bis zu haltbaren Schätzen im Regal. Gezeigt wird, wie modernes Einkochen heute aussehen kann – alltagstauglich, saisonal und ohne großen Stress.

Die dritte Folge führt dann in die Festkultur auf dem Gut: Menüs für Gäste, vom sommerlichen Gartentisch bis zum festlichen Weihnachtsdinner. Laut fraubuchhop.de geht es dabei nicht nur um Rezepte, sondern auch um Organisation, Ablauf und die Frage, wie Gastgeber:innen entspannt bleiben. Die Atmosphäre auf dem Apfelgut spielt eine zentrale Rolle und macht die Videos besonders persönlich.

Lieblingsgerichte und Einblicke in ihre Kochphilosophie

In Folge vier stehen die Lieblingsgerichte der TV-Köche im Mittelpunkt. Viele Rezepte sind mediterran inspiriert – von Nudelgerichten bis zu Eintöpfen. Dazu geben Martina und Moritz zahlreiche Hinweise zu Lebensmittelqualität, Geschmack und dem, was ihnen beim Kochen wirklich wichtig ist.

„Es sind Einblicke in unser Denken und unsere Art zu kochen“, heißt es laut fraubuchhop.de. So entsteht ein Porträt zweier Menschen, die Kochen nicht nur als Handwerk, sondern als Haltung verstehen. Persönliche Anekdoten und Erinnerungen verbinden sich mit praktischen Tipps, die Lust machen, Neues auszuprobieren.

Komplettes Bundle mit Booklet und Online-Zugang

Alle fünf Folgen – inklusive einer Ausgabe über ein feines Menü für Gäste – sind als Bundle zum Kauf auf fraubuchhop.de erhältlich. Ergänzt wird das Paket durch ein umfangreiches Booklet im PDF-Format mit persönlichen Fotos, Rezepten und zusätzlichen Einblicken. Die Inhalte werden ausschließlich online bereitgestellt, abrufbar über Smart-TV, Handy, Tablet oder Computer.