Seit 2017 gehört die SAT.1-Show „Das große Promibacken“ zu den festen Größen im deutschen TV. Prominente Hobbybäcker treten dort in aufwendig gestalteten Challenges gegeneinander an, um den Goldenen Cupcake und eine Spende für den guten Zweck zu gewinnen.
Gedreht wird die Erfolgssendung in der Malzfabrik in Berlin-Schöneberg – einem lichtdurchfluteten Studiokomplex, der mit hohen Decken, großen Fenstern und viel Platz ideale Bedingungen für filigrane Torten, Brote und Gebäckkreationen bietet, wie „bbcstudios.de“ berichtet. Das helle Ambiente unterstützt nicht nur die TV-Optik, sondern schafft auch eine kreative Atmosphäre für die prominenten Kandidatinnen und Kandidaten.
Malzfabrik Berlin-Schöneberg als Backzelt-Location
Die Malzfabrik in Berlin-Schöneberg ist ein ehemaliges Industrieareal, das heute als Event- und Studiolocation genutzt wird. Für „Das große Promibacken“ wird dort ein großzügiges Bäckerei-Set aufgebaut, in dem jede Arbeitsstation mit professionellen Öfen, Rührgeräten und Kühlmöglichkeiten ausgestattet ist. Die weiten Flächen erlauben Kamerateams flüssige Bewegungen zwischen den Arbeitsplätzen, ohne die Promis bei ihren sensiblen Arbeitsschritten zu stören.
Enie van de Meiklokjes führt durch die Backhalle
Moderatorin Enie van de Meiklokjes ist das Gesicht der Show und führt mit ihrer unverwechselbaren Art durch die Backhalle in der Malzfabrik. Die gebürtige Potsdamerin startete ihre Karriere als Schaufensterdekorateurin und wurde später als Moderatorin beim Musiksender VIVA einem breiten Publikum vertraut.
Es folgten Formate wie BRAVO TV, das Frauenmagazin „Lola“ auf arte und das ZDF-Kinderformat „PuR“. Auf sixx präsentierte sie „Sweet and Easy“, wo ihre Liebe zum Backen besonders deutlich wurde. In „Das große Promibacken“ verbindet sie diese Leidenschaft mit Humor, Empathie und einem sicheren Gespür für die emotionalen Momente im Backstudio.
Spitzenjury bewertet Design und Geschmack
In der Malzfabrik treffen prominente Hobbybäcker auf eine Jury aus zwei Schwergewichten der Konditoren- und Patissierszene. Meister-Konditorin Bettina Schliephake-Burchardt aus Hamburg leitet „Betty’s Sugar Dreams“, ist Buchautorin, zertifizierte Schokoladen-Sommelière und seit Kurzem Präsidentin des Deutschen Konditorenbundes.
An ihrer Seite steht Patissier Christian Hümbs, mehrfach „Patissier des Jahres“ und Chef-Patissier im The Dolder Grand in Zürich. Die beiden beurteilen jede Kreation nach Design, Dekoration und Geschmack.
Zehn Folgen voller kreativer Back-Challenges
Seit der neunten Staffel umfasst die Show zehn Folgen, zuvor bestand jede Staffel aus sechs Episoden. Gedreht wird komplett in der Malzfabrik, wo die prominenten Kandidatinnen und Kandidaten in mehreren Runden ihre Backkünste zeigen. Auf dem Programm stehen kunstvolle Motivtorten, feine Patisserie, Brotkreationen und thematische Spezialausgaben wie Weihnachts- oder Osterspecials.
Die Jury entscheidet nach jeder Challenge, wer weiterkommt und wer die Show verlassen muss. Das Finale findet ebenfalls in Berlin-Schöneberg statt: Dort wird der oder die beste prominente Hobbybäckerin Deutschlands gekürt und mit dem Goldenen Cupcake sowie 10.000 Euro für einen guten Zweck ausgezeichnet.