Wenn die Temperaturen fallen, rückt bei vielen Prominenten nicht nur Glamour, sondern auch Komfort in der Küche in den Vordergrund. Soulfood erlebt ein Comeback, das perfekt zur dunklen Jahreszeit passt: kräftige Eintöpfe, cremige Suppen und duftende Schmorgerichte, die an Kindheit und Familienfeste erinnern. Die Favoriten reichen von rustikal bis mediterran und zeigen, wie vielseitig wärmende Gerichte inszeniert werden können – ob beim privaten Dinner, auf Social Media oder backstage vor großen Shows. Soulfood wird damit zum stillen Star hinter den Kulissen, wenn es draußen ungemütlich wird.
Kartoffel-Hühnereintopf und Chorizo-Variante im Star-Fokus
Besonders gefragt sind derzeit bodenständige Klassiker mit modernem Twist. Der Kartoffel-Hühnereintopf mit zarten Hähnchenteilen, Karotten und Kräutern steht für pure Hausmannskost. Er passt perfekt zu gemütlichen Abenden im kleinen Kreis und wird von vielen Stars als „Erinnerung an Zuhause“ inszeniert. Mediterranes Flair bringt der Kartoffel-Eintopf mit Chorizo und weißen Bohnen, der mit seiner leichten Schärfe an Spanien erinnert. Solche Gerichte tauchen immer häufiger in Koch-Storys von Prominenten auf – als Gegenpol zu strengen Diätplänen und Clean-Eating-Trends.
Veganes Lobio und Chili sin Carne als Statement-Gerichte
Parallel dazu setzen viele bekannte Gesichter auf pflanzliche Varianten, die Genuss und Haltung verbinden. Das georgische Bohnengericht Lobio mit Koriander, Walnüssen und Kreuzkümmel punktet als veganes Soulfood mit intensiven Aromen. Chili sin Carne mit roten Linsen, Paprika und Tomaten zeigt, dass es für innere Wärme kein Fleisch braucht. Solche Rezepte werden auf Social Media oft mit Botschaften zu Nachhaltigkeit und bewusster Ernährung verknüpft – ohne auf den typischen „Wohlfühlfaktor“ zu verzichten, den viele Fans mit ihren Idolen teilen.
Lasagne-Suppe, Shakshuka und Ramen als Trendgerichte
In den Feeds der Stars tauchen zunehmend kreative Suppen-Varianten auf. Die Lasagne-Suppe bringt alle vertrauten Aromen des italienischen Klassikers in eine cremige Brühe und gilt als Geheimtipp für schnelle Wohlfühlküche. Shakshuka mit würziger Tomatensauce, pochierten Eiern und Chili steht für gesellige Brunch-Momente in großer Runde. Wer es noch aromatischer mag, greift zur Miso-Ramen-Suppe mit kräftiger Brühe, Gemüse, Ramen-Nudeln und wahlweise Räuchertofu oder Hähnchen. Solche Gerichte sind echte Stimmungsaufheller an grauen Wintertagen.
Braten, Gulasch und Auflauf als winterliche Star-Klassiker
Neben Suppen und Eintöpfen setzen viele Prominente im Winter auf opulente Ofengerichte. Ein langsam geschmorter Rinderbraten mit viel Sauce, zarte Lammkeule aus dem Backofen oder klassische Gulasch-Rezepte erinnern an große Familienessen. Kartoffelgulasch nach bayerischer Art, winterlicher Gemüseauflauf mit Lauch und Kohl oder ein bunter Linseneintopf mit knackigem Gemüse zeigen, wie vielfältig Soulfood interpretiert wird. Selbst rote Bete im veganen Eintopf oder feuriger Chili mit einem Hauch Kaffee finden ihren Platz – als wärmende Begleiter durch eine Saison, in der Komfort wichtiger ist als Perfektion.