Comfort Food sind typische Lieblingsgerichte, die uns emotional guttun. Sie sind nicht zwingend „gesund“ im klassischen Sinn – sondern sehr herzhaft, sättigend und genau das Richtige an grauen, kalten Tagen. Meist sind es traditionelle Klassiker, die man mit Zuhause, Familie oder besonderen Momenten verbindet. DAS sind die besten Gerichte für die kalte Jahreszeit!

Herzhaft & wärmend: Klassiker für kalte Tage

Kohlrouladen-Eintopf: Ein deftiger Eintopf, bei dem alle Zutaten – Kohl, Hackfleisch und köstliche Brühe – in einem Topf langsam zu einem herzhaften Gericht verschmelzen. Perfekt für gemütliche Winterabende.

Spaghetti Bolognese & Pasta-Aufläufe: Nudelgerichte wie Spaghetti Bolognese oder Lasagne zählen zu den Comfort-Food-Lieblingen: cremige Soßen, viel Käse und Pasta, die satt und zufrieden machen.

Linsen mit Spätzle: Ein schwäbischer Klassiker mit deftigem Geschmack: Linsen, Spätzle und oft Wiener Würstchen – eine Kombination, die gerade im Winter richtig von innen wärmt.

Kohl- und Kartoffelsuppen: Warme Suppen auf Kohl- oder Kartoffelbasis sind nicht nur sättigend, sondern auch wunderbar wohltuend an kalten Tagen. Besonders beliebt sind Varianten mit Sahne oder geröstetem Brot.

Gulasch oder Eintopf mit Rindfleisch: Langsam geschmorter Gulasch mit zarten Fleischstücken, Paprika und kräftiger Soße wird oft mit Kartoffeln oder Brot serviert – ideal für gemütliche Sonntagsessen.

Knödel & Schmorgerichte: Ob Kartoffelknödel, Brez’nknödel oder Rote-Bete-Knödel – diese klassischen Beilagen geben jedem Gericht eine Extraportion Wärme und Heimatgefühl.

Soulfood aus aller Welt

Italienische Pastasuppen: Suppen wie die Italian „Penicillin“ Soup mit Pasta und Gemüse sind sanft würzig und herrlich wohltuend, wenn’s draußen kalt ist.

Holland: Stamppot: Ein traditionelles Wintergericht aus Kartoffel-Gemüse-Stampf, oft mit Sauerkraut oder Grünkohl und Würstchen – super sättigend und rustikal.

Süßes Comfort Food: Wohlfühlen auf der Zunge

Bratapfel/Gebackene Äpfel: Heiß aus dem Ofen serviert mit Vanillesoße oder Zimt – ein wahrer Winterklassiker, der an gemütliche Adventssonntage erinnert.

Milchreis & Grießbrei: Warme Milchgerichte mit Zimt, Zucker oder Kompott sind einfache, aber unglaublich köstliche Desserts, die schon aus Kindertagen bekannt sind.

Kaiserschmarrn: Fluffig, süß und mit Apfelmus serviert – dieser österreichische Klassiker wärmt Bauch und Seele gleichermaßen.

Tipp für die Wohlfühlküche zu Hause

Beim Comfort-Food sollte das Genießen im Vordergrund stehen. Egal ob herzhaft oder süß, viele dieser Gerichte lassen sich wunderbar vorbereiten, gemeinsam mit der Familie kochen oder als Restessen am nächsten Tag genießen. Warm eingemummelt auf dem Sofa, ein Teller dampfendes Essen in der Hand – so macht Winter richtig Spaß!