Der große Erfolg blieb für Vanilla Ice seitdem aber aus. Zu sehen war Robert Mattew Van Winkle, wie sein eigentlicher Name lautet, zuletzt 2017 in einer Gastrolle in „Sandy Wexler“. Sein letztes Album „W.T.F. (Wisdom, Tenacity and Focus)“ erschien 2011. 2016 machte er bei „Dancing with the Stars“ mit, schaffte es jedoch nur auf Platz zehn. 2020 trat er in einer Nebenrolle im Film „The Wrong Missy“ auf.
